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さゆりさゆり
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定番酒への愛を熱く語る - 「上撰 白鶴 生貯蔵酒」白鶴酒造（兵庫県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアアルコール8%のライトな日本酒「Hakutsuru Blanc」ができるまで─ 変わる白鶴酒造、変える日本酒市場 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
古くから日本酒の銘醸地として知られる兵庫県の灘五郷で1743年に創業した白鶴酒造。長い歴史と実績に裏打ちされたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア白鶴酒造や菊正宗酒造が登壇するシンポジウム「サステイナブルな社会と日本酒の世界」が、11/18(土)に神戸市で開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
兵庫県立大学政策科学研究所（兵庫県神戸市）は、シンポジウム「サステイナブルな社会と日本酒の世界」を、2023年SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア