りょうすけ
約40年ぶりに日本酒造りを再開した野口酒造が醸す1本。
長野の甍はじめ、こういう復活の時に立ち会えるのはとても嬉しいですね。
香りはだいぶ穏やか。ほとんどないといっても良いくらい。
味わいは辛口で、良くも悪くも際立つ個性はなし。
ちょっと置いてみましょう！
追記
一晩経って。
ハーブのような爽やかさが感じられ、さっぱりとした味わいに。
甘旨フルーティー系の日本酒の後に飲むと消えがちなので、早い段階で飲むのが吉ですね。
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