DaiＱＡ（クエ）ラボ うまから。Miyake ShuzoHyogo2025/1/26 12:44:062025/1/26家飲み部109Daiわずか60石の小さな蔵の女性杜氏が毎回小ロットで醸す🍶の中でも、こちらはお燗で美味しい🍶とのこと。 なので、冷酒派ですが、今回はぬる燗にて😆 酸味を感じる優しい香り、含んでそのまま旨酸ベース、柔らかい酸味でスーッと切れて行きます。全体的に米旨酸で非常にマイルド😁 だし道楽のお出汁を使ったお鍋にとても合いました😋
