chimo
舌に乗せると優しくシュワシュワ
舌に広がるのは甘み、香りはすごく華やかで美味しい
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獺祭 槽場汲み獺祭 槽場汲み
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年々増加している日本酒の海外輸出。それを牽引しているのは「獺祭」であるといって過言ではないでしょう。 フレンチSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア3倍以上の人手で実現する『獺祭』の品質と製造量 - 山口県・旭酒造（獺祭） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
山口県の旭酒造が製造する『獺祭』は、日本酒好きではなくても一度はその名を聞いたことがあるほど有名な銘柄です。一方、大規模な生産量や最新設備を導入しているイメージもあってか「旭酒造は杜氏もいないし、すべて機械が造っている。手造りの地酒蔵ではない」と噂されることもあるようです。噂の真相を確かめるべく、旭酒造の本社蔵を訪問しましたSAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア「獺祭」の旭酒造がMLB「ニューヨーク・ヤンキース」と公式スポンサー契約を締結 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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