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所在地

13-29 Motohamachō, Nagahama, Shiga
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Hiz
茶葉をもろみに漬け込んだということで なんとも言えない色味ですがw 見た目とは裏腹 いちごをおもわす甘味 後半お茶の渋みが抜けていきます 《個人的な好み》 75/100 《外観》 [色合い] 薄灰白濁 [粘性] やや強い 《香り》 吟醸香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ いちご 原料香⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎ お茶 熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ その他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 華やかな★★★★★★☆☆☆☆ 爽やかな★★★★★☆☆☆☆☆ ふくよか☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 穏やかな☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ [具体例] 甘いお茶の原料香 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] マイルドな とろみのある クリーミーな [味わい] 甘 味★★★★★★★☆☆☆ すっきり 酸 味★★★★★☆☆☆☆☆ 穏やかな 苦 味★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 香ばしい渋み 旨 味★★★☆☆☆☆☆☆☆ ふくよか [具体的な味わい] [複雑性] シンプル ややシンプル 中程度 やや複雑 複雑 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 [含み香] 中程度 [余韻] やや短い