PrinceMichael3_

Re:vive 空我 -くうが-純米原酒生酒無濾過

Iwate

2024/3/17 08:18:05

2024/3/16

家飲み部

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投稿No.384 平六醸造さんのクラフトサケの第二弾です。あまりお米を磨かないお酒とのことです。 飲んでみると、酸をまず感じ、その後に旨味が伝わってきます。初日は甘味が弱めだと思いましたが、2日目になると甘味がよく感じられました。やわらかい酒質です。複雑な雑味が余韻に残ります。 アテとの相性 本当になんでも合います。すばらしい。 チキンレッグ焼き◎ イワシのソテー◎ イカ一夜干し◎ おでん◎ 塩唐揚げ◎ 個人的好み★★★★☆