jirocho大名庄屋酒生酒にごり酒西内酒造Nara2026-01-01T14:14:40.690Z21jirocho新春の祝酒として奈良桜井の大名庄屋酒を入手。 奈良県産キヌヒカリを70%精米。 濁酒のようだが「日本酒」に分類されている。 ポンと開栓、プチプチと音が聞こえる。 香りはフルーティ。含むとまるで甘酒のようだが まろやかで意外とキリッとしている。 純米大吟醸と同じ酵母を使用したと。 飲みやすいが度数は19度！ 濁酒とは違った「濁り酒」を味わせていただいた。
