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山形米沢の日本酒ですね。知らなかった日本酒でした。酒米や精米歩合によりシリーズがあるようです。
米沢藩中興の祖と言われる上杉鷹山公の名前にちなみ鷹をモチーフとしているそうです。
為せば成る成せねばならぬ何事も
成らぬは人の為さぬなりけり
これは前文だけ知られていて根性論のように捉えられていることが多いですが、鷹山公が言っていたのは後文が重要で「できないのはその人がやろうとしないからだ」の意味であり、藩士に諦めから入るのではなく何事も前向きに取り組むことが大事であると説いた言葉だそうです。
酒蔵もその鷹山公の考えを忘れることなく米沢で酒造りに邁進しているそうです。ストーリーがあってただ飲むより何倍も美味しい気がします。味は口に含んだ時の芳醇な香りがなんとも素晴らしいです。酒米がつや姫というのは初めてでした。
米沢は今年もこの時期1mを超える大雪かな。久しぶりに米沢にも行きたくなりました。