K1wader
すっきりとした軽快な飲み口ながら、後からコメのふくよかな旨味が感じられる
長い間余韻をたのしめました
震災からの復興のストーリーに想いを馳せながら、味わいました
以下、引用です
東日本大震災発生から８か月経過した２０１１年１１月、岩手県大槌町安渡の菊池妙さんが、津波で流失した自宅の跡地に３株の稲穂が実っているのを見つけました。安渡は海に面していて、周囲に田んぼはありません。この稲は津波に乗ってどこかから流れ着き、瓦礫の中で自然に芽生え、震災を乗り越えて穂を結んだのです。妙さんはこのお米を「大槌復興米」と名付けました。たった３株の稲穂が今ではきれいな田園風景を描くまでに生産できるようになりました。