osayou

Narimasa魂を醸す特別純米

Narimasa ShuzoToyama

9/24/2018, 8:54:22 PM

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osayou

常温でタンク熟成させ、約10年の歳月を経た蔵元渾身の一本。「ナッツオイルや蜂蜜のような熟成感ある風味と、長い余韻、タイトなバランスがある」。合わせたくなるのは「牛肉の味噌シチューやすき焼き」、「スパイスの効いたラムのラグー」「中華料理」など。蔵元お勧めの温度は40〜50℃。