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まんさくの花巡米70 星あかり編
日の丸醸造秋田県
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おちょこネコ純米一度火入れ原酒 精米歩合70% 希少米「星あかり」を使用。米自体は 硬質で溶けにくいそうで、醸造には 手がかかるそうです。 口当たりは良く、程よい酸味。 後味は抜け感があります。 酒米違いの3本セットのため まだまだ楽しみが続きます。