まーもん's check-in of Hijiri

Hijiri純米大吟醸生酒中取り

8/25/2018, 10:00:01 PM

純大吟、しかも中取りなので、もっと濃厚なのかと思ったけど、口当たりは軽めでスッキリしている。とてもフレッシュな感じ。開栓して、1週間でだいぶまろやかな味わいに変化。角がとれて旨味が落ち着いた。