osayou's check-in of Shichihon'yari

9/12/2018, 1:27:07 AM

低精白、80%精米、火入れ酒。「酒の甘味とキレが見事に肉脂の甘味と呼応する。どんな肉とも噛み合う、素晴らしいバランス感」。