berylium_sakaki山間 六号特別純米原酒生酒中取り無濾過Niigatadaiichi ShuzoNiigata6/27/2017, 9:27:00 AM7berylium_sakaki山間の６号中採り直詰め、立ち香はフルーティそのものでジューシーなブドウ、桃、僅かにオレンジを感じる。含むとこれらの香りは明瞭になり、甘味と僅かな活性感を伴い非常にジューシーに感じる。アルコールの押し味はあるものの、鮮烈な生らしさで嫌味がなく、クドさを感じさせない捌け具合も流石に秀逸。大変美味しいお酒でした！
