Nine_akiHiraizumi特別純米山廃HiraizumihonpoAkita3/20/2020, 5:32:39 PM15Nine_aki口に含んだときは日本酒の味がじんわりとして、口の中で余韻が長く続くタイプのお酒。山廃の印象で、酸味があると思っていたらかなり穏やか。 味:かなり穏やかな米の旨味 色:透明 上立ち香:柑橘系またはキウイのような芳香 含み香:かなり穏やかな米の香り 戻り香:わずかに甘い熟成香 合わせたい料理:甘辛い料理など🙆
