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Shikaio純米吟醸
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8
じぇんてぃーれ
真、やや濃いめの黄色、うわだち香は、発酵桶の中の香、梨、胡椒、ミシン油、大人の香、爽やかさもある、味わいは、ふくよかで膨らみのあるアタック、和三盆の砂糖水のような、中盤、糊の滑らかさと口蓋に張り付くほのかな苦味。アミノ酸がほどよく感じられる。
じぇんてぃーれ
シックな感じ、凱陣を洗練して上品にした感じ。
じぇんてぃーれ
メバルのお造り
じぇんてぃーれ
こってりして、身のしまった、味わいの濃い身
じぇんてぃーれ
イシガキダイお造り、上品で甘味があるシコシコした歯ごたえ、ヒラメよいさり美味しいです。
じぇんてぃーれ
カンパチお造り、アジとヒラマサの中間のようなもっちりして、脂っこくはない身。
keen
こりゃ肴もすすみますね!(笑)
じぇんてぃーれ
キーンさま!淡白なお刺身にはこれより、美人画の日本酒が一番合いました!