さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
86
Rigel今月のふくはらさんの（以下略
日本泉は四季醸造で今回のはしぼりたて即出荷とか。原酒なのでアルコール度数高め
香りはドライ系アルコール感。強いて果物で言えばレモンやライム的な酸です
発泡感はジリジリ系で穏やか。入り口の甘みはパインの様に強く、しかし一気に酸とドライ感が駆け上がるのでジューシーというよりフレッシュです
キレ上がりはとても良いですが糖もしっかり感じるので一概に辛口と言い切れないなんとも不思議なお酒です
冷酒◯冷や◯ですが、アイスブレーカーみたいに振り切った温度帯でいい気がしたり。ロックもいけそうな気配です🙆♂️
やはり高アル原酒だからか胃の中で暴れまわる😳
食事と一緒に嗜むのが良さそうです☺️
夏場にフレッシュなしぼりたてを飲みたい人の需要喚起ですねこれは…
ちなみに他2本のうち1本は今年はスルーでいいやと思っていたかぶとむしでした🤣