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若駒雄町50 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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ケイ・ナーガメロンのような果実感の後に爽快感を感じる辛口の余韻。ミントと表現していた人もいるがなるほどという感じ。ライムのような風味も感じるなぁ。 この甘味の後の旨味をともなう爽やか辛口感は、例えるならばウィルキンソンのジンジャーエール笑。まぁ、味わいの変化だけの話ですがf^_^; 最近は甘味のあるお酒が多かったので新鮮に感じる。明日以降の変化も楽しみ。