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Kudokijozu純米大吟醸
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SebasPSA
控えめな香りかと思いきや、口に含んだ瞬間に香りを感じます。香りを味として感じるとでも言うのでしょうか。適度な酸味と甘みが調和して、まるで甘口のワインを飲んでいるよう。海老の素揚げ、コーダチーズなどが合いそうです。