宮澤Matsunotsukasa純米大吟醸Matsuse ShuzoShiga12/14/2019, 9:56:24 AM4宮澤松の司 精米歩合35パーセント、アルコール度数16、酸度1.4、の山田錦（日本酒度プラス1）愛山（日本酒度マイナス2）の飲み比べ。 山田錦は香りが華やか、ということを実感する。 愛山の方が好きかもしれない。両方、酸度は口をさしてきます。山田錦の方が心なしとろみがある。
