AlexHakurosuishu純米大吟醸TakenotsuyuYamagata7/10/2018, 11:11:52 PM23AlexJellyfish。全量出羽きらり 精米44%×山形NFY1&1801酵母。日本酒度-3、酸度1.4、アミノ酸度0.7、アルコール15.5度。立ち香は控えめ。純大らしい綺麗な口あたりから、柔らかで上品な旨味が拡がり出てきて、しゅっ〜とキレます。Alex冬のフェアリーの方が好み。
