Paula Yang

Taiheizan純米生酛

Kodama JozoAkita

12/23/2019, 3:21:46 PM

5

Paula Yang

精米度: 59% 酒精 15度 外觀 澄清度 清徹高透度 色澤 接近透明無色 黏稠度 C 香氣 強度C 複雜度C 香氣 旨味、味增、昆布、熟飯、乳略、芝士味 主香氣 旨味、味增 風味 強度 C 甜苦度 D 濃烈度 D 餘韻 D 質地 乳略、旨味、菇、熟飯 風味 旨味、乳略味 總體表現 濃烈旨味及味增，味道剛烈及多層次，口感濃烈，餘韻悠長