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Shinomine雄町 参年熟成純米大吟醸
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Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ 香りは、薄っすらと香る程度 含むと物凄くクリア、口当たりがめちゃ柔らかく滑らか 次第に奥の方からプラム系の香りと甘みが出て来てクリアな酸で締める 美味しいけど、ちょっと堅いかな? 3日目、かなり開いてきた 含んですぐに優しい甘み感じる様になった プラム感は収まって、スッキリとしたジュシー感と上品なミネラル、旨味を感じ、めちゃ旨い👍