rikaeru

Kazenomori山田錦　純米しぼり華純米生酒無濾過

Yucho ShuzoNara

3/4/2020, 8:07:12 AM

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rikaeru

初めての風の森。 ガス感があってフレッシュ。初日は辛さと苦味が一気にきて、正直「これが人気のお酒なの？」って印象でした。ちょっとアルコールも気になったし。 でも2日目。苦さがいい具合に弱まって、すっきりした口当たりに。ほんのり甘さもあって美味しい。プチプチ弾ける感じもいい。 ガスが抜けたときはどうなるか気になるので、暫く放置です。 と、思ったけど、3日目。どんどん美味しくなってるよ。ガス抜けるまで保つかな…