たくみ

Kinko濁酒 水酛仕込み純米にごり酒

Ookura HonkeNara

6/9/2019, 5:05:14 AM

Nishi Park (西公園)

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たくみ

『日本酒と西公園』のイベントで頂いた一杯。 発酵したもろみをこさずにそのまま瓶詰めしており、つぶつぶがたくさん。｢飲む｣と言うより｢食べる｣ような感覚。口の中では強めの炭酸が主張し、飲んだら米粒による喉ごししっかり。コメの甘みがしっかりだが、スーッとキレ良い。