アミノさん's check-in of Hanatomoe

2018-04-14T11:55:15.807Z

山廃純米吟のさと無加圧直汲み雑な旨味が表現できるよう、低精米の70%に抑えたものだそう。キューッとした酸はすっと綺麗に切れていきます。燗にすると酸味が和らぎ、ふくよかで飲みごたえある旨さに変化。燗がとても美味しい…😌