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純米吟醸 無濾過生 山田錦 無濾過生のボリュームは感じるが、豊満で上品な香り・味わいは残しつつも、酸と共にやがて消えて行く。 -3度の甘口にはなってるけど、くどくはなく白魚や貝類刺、オールマイティに合わせられるお酒。