さけのわ
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Kuma
飛良泉
大吟醸 槽場 選り抜き
大吟醸
責め
飛良泉本舗
秋田県
2022年8月22日 12:12
July 23, 2022
35
Kuma
「大吟醸と純米大吟醸の責めを選り抜きしブレンドしています」という事だけど、大吟醸と純米大吟醸って違うってコト?と思ってたけど「大吟醸」には「純米じゃなくて醸造アルコールも混じってる」ていう事かな。お肉に合うという事で肉料理の時に開けたけど、やっぱりアル添の日本酒はnot for meだなと確信する結果になりました。飛良泉なので酸も期待していたのですが、これにはほぼ感じませんでした。山廃じゃないしね。