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鳳凰美田碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生純米吟醸原酒
小林酒造栃木県
家飲み部
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ひえだの鳳凰美田 日光を飲んでからますます鳳凰美田のファンとなってしまいました。 ワインで言うところのアッサンブラージュ。日本酒では初めて経験するのでどんな感じか期待が持てます。 香りはフレッシュで青りんご系。 水色はほんの少しだけ黄色味がかっている。 口に含むといちご寄りのベリーを感じて、だけどガス感はそこまでないのでもったり飲むような感じ。 アルコール度数が高い(16度)のも後押しして、後味のキレがいい。 そしてのみ終えたあと、美味しい水を飲んだ気になる(これいい意味で)。 今度酒蔵にでもお邪魔したい…