えりり's check-in of Kimoto no Dobu

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にごりなので、甘いのかと思いきや甘みはほとんど感じません。酸味が強くスッキリしてます。熱々のお燗では、酸味が強まりますが旨味が増し甘みも感じます。お燗にすると変わります。