Alex's check-in of Kitajima

Kitajima純米吟醸生酒無濾過

5/2/2018, 8:47:19 AM

近江産吟吹雪精米55%×7号酵母。Alc.17 酒度＋9 酸度1.7 29BY 4月製造。立ち香は軽やか柑橘系。口あたりは柔らかめ。シャープな産と米の甘味がすーっと拡がり、じわっと穏やかな旨味。ほいほいイケます。