たまひろい

鷗樹純米吟醸生酛原酒生酒無濾過

Sugita ShuzoTochigi

5/1/2020, 7:25:38 AM

8

たまひろい

栃木マップを埋めようと冷蔵庫から引っ張り出してきてラスト5勺ほどを始末。 購入当初はエキス分は感じるけどカッチカチな印象で、冬眠して頂くことにしたような思い出。 硬さはあるけど、だいぶのってきた印象。少しあるヨード系の香りもアクセントになり、燗だとヨード系が味全体に拡がり、旨味を補完してくれる。 燗冷ましが少し凱陣っぽい。