萬乗醸造

醸し人九平次

飲食店さんだと熟成度合いが分からないので、例外はあるがほぼ家飲みの個人的感想。
飲みながらの記録なので、誤字脱字や的外れなところ多々あると思います
呑んでみたい、呑んで美味しかったと思うご感想や銘柄には、誠に勝手ながら遠慮なく♡させて頂きます。

上燗だと米〜グレープフルーツの香り。
味わいは「薄い」が第一印象。
ぬるくなってくると、控えめであるが柔らかい吟醸感と酸味のある味復活。
僕は人肌くらいが好み。