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Wagauji山の頂純米吟醸ひやおろし
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マスカットのようなメロンのような。 米感<果実感。 強めの酸は冷酒だと抜群にキレるが、燗にすると少し重たくなる。 二日目は酸が抑えられ甘みが前面に。 三日目は渋味が滲んでくる。 初日がベストか。