じぇんてぃーれShinomine純米生酒無濾過Chiyo ShuzoNara8/5/2016, 10:52:09 AM10じぇんてぃーれ超辛、山田錦、ほのかな黄色、弱発泡、うわだち香は、ほのかなグレープフルーツ、今日の篠にってん峰はみね柑橘系。味わいは、一番、ボディがあるが、一番穏やか、看板通り甘味は少ないが、弱いということはない。最初は穏やかなボディだが、後になれば成る程、アミノ酸、酸味、複雑味、芳香が増して、後鼻腔にひろがる、このようなお酒が実は好き。じぇんてぃーれ4.5
