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黒松白扇蔵出し純米吟醸生酒
白扇酒造岐阜県
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もんじい白扇酒造は福来純の本みりん、料理酒で有名な酒蔵。日本酒や焼酎までも作っているんですね。 蔵開きでタンクから生酒を直に詰めてもらう。 しっかりとした旨味と甘味。ピリピリと舌を刺激する微発泡と苦味。旨味の綺麗な余韻が流れます。日本酒の蔵としては有名ではないけれど、流石は美味いみりんを造る蔵。なかなかの実力ですね☺️