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土田ツチダ99生酛
土田酒造群馬県
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まこつ本日の夕食は日本酒🍶と蟹🦀 ふるさと納税にて北海道の毛蟹が到着。これは土田酒造の酸味に合うんじゃないかーー。と直感で酒屋に急行。結果、大正解でした。 熱燗と迷って本日は常温でいただきました。 蟹味噌の濃厚さと生酛造りの酸味がよく合います。 旨味がある酸味が強くリンゴ酢のような印象があるお酒です。土田酒造のお酒は定期的に飲みたくなります。