imagawayaki_'s check-in of Hanatomoe

2/8/2018, 9:53:48 AM

口当たりはすっきりとしているが突然あまみと酸味が広がる。酸味はよくワイン、花巴もワインに例えられることが多いが、これは甘みを伴った日本酒ならではの酸味なのではないだろうか。糖度がつよく口腔に味がのこるが嫌な感じはしない。おいしい。