berylium_sakaki

原田特別純米荒走り

HatsumomijiYamaguchi

1/17/2018, 9:30:07 AM

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berylium_sakaki

原田の槽出しあらばしり。濁りがかなりあり、抜栓するとガスがたっぷり。立ち香は明確ではなくガスの予感を漂わせる。含むとチリチリとしたガスに瑞々しい洋梨やメロン、僅かに柑橘を香らせる。木香や麹香も強いが嫌味でなく調和する。甘味と膨らみが豊かでキレも後腐れない。あらばしりであるもののまとまりよくとても美味しいお酒でした。