さけのわ
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Yuzi
かぶとむし
2021
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
せんきん
栃木県
2021年6月19日 12:02
June 17, 2021
59
Yuzi
☆☆☆☆ 仙禽 かぶとむし 7色かぶとむしがうちにも飛来しました。 ドメーヌさくら山田錦 精米歩合 麹50% 掛米60% アルコール度数14 初日酸っぱさ強くビックリ。仙禽は自分に合わなければ、開栓後数日待つってのが鉄則になりつつあります。4日待つとまろやかさが加わり美味しくなりました。 酸っぱさが好きな人は初日の方が好きだと思います。 勝手に採点 初日80点 4日目85点