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巖巌流辛口中汲み特別純米
高井群馬県
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MNBX茨城県にある酒の高津屋さんにおすすめ頂きました。巖は現在では製造していないらしく貴重なラスイチを購入できました！蔵出しは令和2年4月。これは楽しみです！ 色はうっすら山吹色。 香りはほのかに甘い程度。 口に含むと一瞬甘さが過ぎるもすぐにくっきりした旨味と透明感のある苦味が広がり心地良い辛口。キレもいい。甘苦い余韻が次の一口を誘う。 これは美味い！綺麗な苦味が印象の辛口ですね。真夏の暑い日にキンキンに冷えた濃く深い上質なアイスコーヒーをごくごく飲むような贅沢な感じです。 巖は絶対復活してほしい銘柄です！