橘マサキ
ワタシの推し酒「日本を今一度せんたくいたし申候」と同じ、司牡丹さんのお酒。
一蕾のお名前を知らなかったので注文してみたところ、「香りが良いから」とのことで、ワイングラスで出していただきました。
その言葉と銘に偽りなし。ワインのように嗅ぐと、花を思わせる甘く豊かな香り。
そして味は、その印象をそのまま液体にしたかのような濃い甘み。
甘いと言いつつもベタベタと残るようなことはなく、少しの風味を残しつつキリッと切れる。
少々の雑味を感じるため、単独で飲むと気になる人はいるかもしれない。
そういう方はぜひお食事と合わせていただいてみてほしい。香りが強いので、繊細な味だと食われてしまうかも。大味なものとどうぞ。