さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconちょ八海さん
かちこま しぼりたて本生
清都酒造場富山県
15
ちょ八海さん原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール アルコール分　18度 新酒を八ヶ月寝かせて開封。粘性が高く濃厚な甘味にバナナ香。アルコール度数の高さが辛味と苦味に繋がっている。昔ながらの「酒」な味で、ある意味振り切った個性。 甘味6、酸味0、辛味2、苦味2 吟醸香2 t