こぞう
7/29富山出張③
成政 純米雄山錦
日本酒スローフード とやま方船にて
●南砺市産雄山錦100%使用
●精米歩合60%
●アルコール分15度
●日本酒度+3 酸度1.4（参考）
スッキリながら雄町の米の旨みをしっか表現できてる気がします
やや辛口ですね
とにかく飲みやすい
この酒造所の仕込水の言い伝えが好きです😍
槍の名手、佐々成政が水に困り槍で突いて湧水した「槍の先の水」を使用しているとのこと
旨いわ♪
※このお酒の肴は白エビの天麩羅です！少しの塩で食べると美味しかった♪
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