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酒草子- 夏は夜 -純米吟醸生貯蔵酒
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いっかいやすみ
さけのわを始めてから、1番自分好みのボトルデザインかも。完全にジャケ買いです。HPには「飲み終わった瓶は、和らぎ水の水差しに」…良いかもです。 さて、肝心の味わい。ぴりっとして程良い酸味と苦みが爽やか。そしてきりっとした後味はこの季節に良いです。 開封3日目、良い感じに酸と苦みが際立ってきました。 とうもろこしの香ばし揚げと共に、エアコン消した暑い夜、夏を感じながらいただきました。