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嘉山純米吟醸原酒生酒無濾過
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新潟といえば淡麗辛口イメージが覆りました!三越で酒蔵さんがみえて直接の紹介でお買い上げ。 余韻長め、クセのあるタイプとのリクエストに答えてもらったのがこの一本。旨味強く、ブルーチーズにも合う。開栓二日目、甘味は落ち着き余韻の苦味が良い。三日目はやはり個性が薄まりました。生酒だし当然ですね、反省。単体でも食事でも◎ワイグラスだとキリッと、おちょこだと甘苦が立ちました。良い出会いでした✨