ねむち
酒蔵散歩・奈良県生駒市
『菊司酒造』①
奈良県の南生駒駅から徒歩4分くらいの所にある『往馬(いこま)』『菊司』の銘柄を醸す菊司醸造。
蔵の中は見れませんでしたが、販売所では、試飲は無料で冷蔵ケースから自分で取り出して注ぐ方式で、奈良漬けも無料試食できました。
【菊司 くらがり越え 純米酒 生原酒】
ほんのりフレッシュな甘い香りで、トロリとした口当たり。しっかり旨味とほんのり甘味、ちょい辛さとクラシック感。写真撮り忘れだけど、購入。
【しぼりたて 純米にごり酒 生酒】
クリーミーさあって、ふくよかな旨甘味から、あと味に辛苦味でちょいクラシカル。
【酒屋藤兵衛 純米大吟醸】
すっきりクリアで、やや酸味強め。
【往馬 純米大吟醸】
やや酸味強めで、苦渋からのやや辛さ。
【菊司 菩提酛 純米】
甘い麹臭からイメージするのとは反対に、スッキリ酸味でシャープな印象。あと味に残る酸味。
試飲しすぎたので、続く。