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和心純米大吟醸 岡山県産山田錦 無濾過生原酒28BY純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Tetsuya Mimoto
和心の会限定酒! 難波酒造得意の、混合酵母仕込み。 無濾過生原酒にしては、重さを感じない。 フルーティーな香りに、しっかりとした米の旨味が骨格を成す。 +6と高めに設計してあるだけあって、後口は、心地良い微かな苦味と渋味でスパッと切れる‼︎ これなら、食事とも大丈夫♪(´ε` )