くま吉
九大病院前付近に最近できた居酒屋
大分県の初めて名前を聞く銘柄
冷酒で飲む
無色透明
クラシックな香り
口に含むとしっかりしたコク
アッサリした印象でドライさは弱め
余韻は少し長めで、甘さが口の中に残る
非常にクラシックな味わいの、飲みやすいお酒
温もると香りが穏やかになる
ごまカンパチ、鳥のスモツ、カニのぬた和え全てに合う、何にでも合わせやすい万能な食中酒
熱燗で飲む
香りは広がるもそれほど強くはない
口に含むとクセのないしっかりしたコク
刺々しさはなくマイルドな味わいがとても美味しい
美味しいだけでなく、刺身や揚げ出し豆腐等、肴の味を引き立ててくれる
燗をつけた方が美味しく、この値段でこの美味しさは破格