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ちゅうえい
岐阜県飛騨市 渡辺酒造店のW 純米赤磐雄町無濾過生原酒です。 純米との記載ですが、精米歩合は50%なので純米大吟醸規格です。一口目鮮烈な吟醸香を感じました。なんだろ?梨かな?旨味は、雄町好きには納得の濃厚さです。甘みも強めです。
ちゅうえい
キターー! 吟醸香、パイナポーになりましたよ。 でも、旨味と甘さも増してると言うw